Емпанадили от кайма (на фурна)

Тези от вас, които вече ме познават малко, ще знаят колко ми струва пъхнете ръце в тестото, но все пак не спрях да опитвам и този път се осмелих с някои банички от кайма. Резултатът беше страхотен и те полетяха за нула време, така че съм сигурен, че ще повторя!

** Допълнителна бележка: Някои читатели ме питаха за вегански рецепти така че ако рецептата вече е веган, тогава е готова, но ако не в края на всяка рецепта, можете да намерите предложение вегетарианец и a строг вегетарианец Надявам се, че може да ви бъде от полза!

кнедли с кайма

Степен на трудност: Лесно

Време за приготвяне: 15 мин. + време за печене

Състав:

За масата (в грамове):

  • 100 де вода
  • 50 де зехтин
  • 230 де брашно
  • Половин чаена лъжичка сол
  • Un яйце (рисувам)

За пълнежа:

  • 250 гр. на кайма
  • 1 лук
  • 2 зъба от то
  • 3 домати
  • 1 супена лъжица от зехтин
  • сол
  • Pimienta

Начин на приготвяне:

Започваме с подготовката на пълнежа. В тиган загрейте супената лъжица зехтин, нарежете лука на кубчета, скилидките чесън на филийки и добавете всичко към горещото масло. Когато лукът и чесънът придобият цвят, добавете каймата, сол, черен пипер и разбъркайте добре.

Докато месото се зачервява малко, настържете доматите и ги добавете. Разбъркайте отново и го оставете на огъня за няколко минути.

кнедли с кайма

Вече имате готов пълнеж, запазете го да се охлади, докато приготвяте MASA. В купа смесете брашното, солта, олиото и добавете водата малко по малко, докато получите тесто, което е лесно за боравене, не лепне по ръцете ви и лесно можете да направите топка с него.

Сега отделете топчета с размера, който предпочитате, в зависимост от размера, който искате за кнедли. Направих 10 топки.

кнедли с кайма

Сега, ако имате тази сладка малка джаджа, която се използва за приготвяне на страхотни кнедли, ако не, вземете чиния и опънете една от топките, които сте направили в нея, поставете пълнежа почти в центъра и затворете тестото. За да запечатате ръбовете, така че баницата да не се отваря, можете да използвате вилица. Поставете го върху леко намазнената тава за печене (или покрита с хартия за печене) и повторете операцията, докато приключите с всички топчета. Накрая нарисувайте кнедлите с разбитото яйце и ги печете, докато станат златисти.

кнедли с кайма

И вие вече имате своя кнедли от кайма.

кнедли с кайма

По време на сервиране ...

Сервирах ги както е, но ако искате да му придадете любопитно докосване, можете да ги поставите в кръг в чинията и да поставите салата в центъра, например.

Предложения за рецепти:

  • Каймата може да бъде заместена риба тон.
  • Можете да добавите още съставки, независимо дали ги правите от кайма или например от риба тон zanahorias, гъби, пипер...

Вегетарианско предложение: Напълнете ги със спанак, козе сирене и кедрови ядки.Неустоим!

Предложение за вегани: Премахнете яйцето от боядисване на тестото и ги напълнете с карамелизиран лук, гъби и докосване на билки на вкус, например Провансалски билки.

  • Друг вариант е да се изпържат кнедлите, в такъв случай не е необходимо да се боядисват с яйце.

Най-доброто…

Вече имате тестото, което би било основното в рецептата, тогава плънката може да варира според вкуса и въображението на всяко едно. 1 тесто = безкрайни рецепти!

Приятен апетит!


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

      Габриела каза той

    Здравейте, хубаво е да намерите вашия блог, само аз се съмнявам, сумите, които сте вложили, са в грамове. Тези кнедли празнуват, благодаря ви много за вашия принос, получи сърдечен поздрав от Тенеси САЩ.

         Уму Айша каза той

      Здравей Габриела!

      Много се радваме, че рецептата ви е харесала. Сумите са както казвате, в грамове; )

      Поздрави и благодаря за вашия коментар!