Ако търсите бързо, задоволително и утешително ястие, вие сте го намерили! Това кремообразна полента с гъби Това е идеално ястие, когато нямаме много време, но не искаме да се откажем от горещо ястие. На обяд или вечеря това е чудесен ресурс.
Приготвянето на това ястие е много просто. Списъкът на съставките е малък; Достатъчно е да имате незабавна полента, малко гъби, чаша вино и някои подправки, с които да играете, за да придадете на ястието своя допир. След като съставките са готови, останалото е бриз.
Кремообразна полента с сотирани гъби
Кремообразната полента с гъби за бъркане на гъби е бързо, лесно, успокояващо и засищащо ястие. Какво друго искаме да ви попитаме?
Автор: Maria
Тип рецепта: основен
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 500 мл. зеленчуков бульон
- 125 гр. мигновена полента
- Сушен риган
- 3 скилидки чесън, смлени
- 340 гр. гъби, на четвъртинки
- Клонче розмарин
- ½ чаша бяло или червено вино
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
- 1 чаша зеленчуков бульон
- Зехтин екстра върджин
- сол
- Черен пипер
Preparación
- В тиган задушаваме скилидките чесън и когато започнат да оцветяват, добавяме гъбите.
- Сотирайте гъбите 5-10 минути, подправени, докато придобият цвят и пуснат водата.
- След това добавяме розмарина и виното и оставяме това да се свие.
- след това наливаме бульона и чаена лъжичка царевично нишесте. Разбъркайте добре и оставете соса да намалее.
- Докато, приготвяме полентата. За целта варим бульона в тенджера с малко черен пипер, сол и сушен риган. Когато заври, махнете тенджерата от огъня и добавете полентата. Разбъркваме енергично с няколко пръчки за 1 минута.
- След това добавяме полентата копче масло и разбъркайте внимателно с дървена лъжица или шпатула.
- Сервираме полентата в две купи и отгоре върху нея гъбите.