Ще подготвим a крем от грах и картофи богат и прост. Зеленчуковите кремове са добър вариант за семпла и лека вечеря. Можем да ги приготвяме през цялата година, тъй като имаме зеленчуци през всеки сезон.
Кремовете могат да се консумират топли или студени, в зависимост от времето на годината, винаги са много добри и са отлични като първо ястие или предястие.
Можете да правите и кремове със замразени зеленчуци, много са хубави и ако желаете можете да правите кремове с различни зеленчуци, както искате.
Друг вариант да направите крема гладък е да добавите картофи, ако не искате вместо това да добавите повече зеленчуци.
Крем от грах и картофи
Автор: Монсе
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 500 гр. грах
- 1 праз
- 2 картофа
- 1 литър вода
- сол
- Петрол
- Pimienta
- 100 мл. млечен крем
Preparación
- За да приготвите крема от грах, първо нарежете лука, обелете картофите.
- Сложете тенджера с капка олио и запържете праза.
- Добавете нарязаните картофи, разбъркайте. Добавете граха, разбъркайте и разбъркайте. Грахът може да бъде замразен или пресен.
- Добавете литър вода или повече, ако е необходимо. Оставяме, докато започне да кипи.
- Когато започне да ври добавете малко сол и черен пипер. Оставяме го за около 15 минути или докато грахът се свари.
- Натрошаваме всичко, ако е необходимо отстраняваме малко вода преди да го смачкаме, ако е необходимо може да добавите още вода.
- Ако обичате да е по-тънък, тъй като грахът е с дебела кора, можете да прекарате крема през китайския.
- След като се смачка, поставете тигана обратно на огъня, добавете млечната сметана, разбъркайте.
- Можете да придружите крема с няколко парчета препечен хляб.
- Опитахме сол и черен пипер. И ние служим!!!