Колко полезни са кремовете. Те се приготвят за много кратко време и се превръщат в перфектна възможност за вечеря по това време на годината, когато се оценява поставянето на нещо топло върху тялото. Вкъщи тиква, тиквички и гъби, но също така обикновено се приготвяме от време на време сладък картофен крем.
Този крем от сладки картофи с кокосово мляко е по-специално идеален за всички, които следват a вегетарианска или веганска диетаТъй като е съставен предимно от зеленчуци и избягва съставки от животински произход. Моят съвет е, че след като се приготвите, пригответе двойна порция, така че ще имате част от две хранения или вечери, решени през седмицата.
Крем от сладки картофи с кокосово мляко
Този крем от сладък картоф и кокосово мляко е подходящ както за вегетарианска, така и за веганска диета и идеален за тонизиране на тялото по време на вечеря.
Автор: Maria
Тип рецепта: предястие
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 3 сладки картофа
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 1 скилидка чесън, кайма
- 510 g. джинджифил, настърган
- 1 малка глава лук, смлян
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- 2 чаени лъжички сушен магданоз и други билки
- ½ чаена лъжичка пипер
- 1 нарязана ябълка
- 3 чаши зеленчуков бульон
- 350 мл. кокосово мляко
- Орехи, боровинки и билки за гарнитура
Preparación
- В тенджера със супена лъжица зехтин задушете чесъна, лук и джинджифил, докато лукът омекне и краищата започнат леко да кафяви.
- След това добавяме кърито, магданоз и пипер, разбъркайте и гответе още няколко минути.
- след това добавяме сладкия картоф, ябълката и зеленчуковия бульон и варете, докато сладкият картоф не омекне.
- След като омекне, добавете кокосовото мляко от огъня и разбиваме, за да получим крем. Не добавяйте всичко наведнъж, направете го малко по малко, докато получите желаната консистенция.
- Сервираме горещо крема от сладки картофи, украсявайки го с ядки и пресни билки.