Търсите проста рецепта за вечеря през уикенда? са колбаси с гъби и карфиол Чудесна алтернатива са, приготвят се лесно и бързо. Ако обичате колбасите и искате да ги направите малко по-интересни от хранителна гледна точка, комбинирането им със зеленчуци е чудесен начин да го направите.
Колбасите са теоретичните герои на това ястие. По-интересно обаче го правят гъбите и зеленчуците. Зеленчуци, между другото, които можете да адаптирате според сезона, като замените карфиол за броколи или зелен фасулСред другите.
Този уикенд това няма да е единствената рецепта с карфиол, която ще приготвим, така че ако имате нужда от идеи как да интегрирате този зеленчук в ястията си, очаквайте! За момента ето лесната стъпка по стъпка, за да приготвите тези колбаси и да им се насладите.
Рецептата
- ¼ карфиол, на цветчета
- 4 скилидки чесън, смлени
- ½ лук, смлян
- 1 зелена италианска чушка, нарязана
- 250 гр. гъби, нарязани
- 8 салчихи
- ½ малка чаша бяло вино
- Сол и черен пипер
- Зехтин
- Загрейте вода в тенджера и сваряваме карфиола в продължение на 4 минути.
- В същото време, пържим колбасите в голям тиган със струйка олио. След като е готово, изваждаме и запазваме.
- В същото масло сега запържваме чесъна, лук и зелена чушка, около 10 минути.
- Мина време, ние включваме гъбите, сол и черен пипер и задушете за няколко минути.
- след това, наливаме виното и оставете да се готви още няколко минути.
- За да завърша добавете карфиола и запазените колбаси и гответе за няколко минути.
- Сервираме топлите колбаси с гъби и карфиол.