Крокети от картофи и сирене Те са наслада, идеални са за всяко време, предястие, придружител на всяко ястие или лека закуска, начин да хапнете крокети с много вкус.
Комбинацията от картофи и сирене е много добра, можете да сложите сиренето, което ви харесва най-много, можете също да сложите подправки, за да му придадете повече вкус или да смесите всяка друга съставка със същото тесто.
Много проста рецепта за приготвяне, с прости съставки. Можем да ги приготвим предварително и само да ги изпържим.
Ingredientes
- 3 картофа
- 100 грама настърган пармезан, чедър..
- 1 супена лъжица масло
- 1 huevo
- 1 чаша галета
- Петрол
- сол
Preparación
- За да направим крокетите от картофи и сирене, първо обелваме картофите, нарязваме ги на парчета и ги слагаме в тенджера с вода и малко сол да се варят до готовност.
- След като се сварят, ги отцедете добре, прехвърлете ги в купа, натрошете ги и оформете на пюре, добавете една супена лъжица масло, натрошеното сирене и малко сол.
- Разбъркайте добре цялото тесто, докато всички съставки се смесят добре.
- Прекарваме тестото в източник, който се разтяга, така че да се охлади преди това, оставяме източника в хладилника, докато тестото се охлади.
- В една чиния сложете разбитото яйце, а в друга - галетата. С картофеното тесто оформяме крокетите, минаваме първо през яйцето, а след това през галетата.
- Слагаме тиган с обилно олио да се загрее, ще пържим крокетите, докато се зачервят от всички страни.
- Изваждаме ги и ги слагаме върху патица с домакинска хартия, за да поеме маслото.
- И са готови за хапване.