Кускусът е много гъвкав; Можем да го използваме както в салати, така и в топли ястия. Освен това, като се има предвид скоростта, с която се готви, е идеално, когато времето е малко. Въпреки че тази, която предлагаме днес, не е особено бърза рецепта, кускус с гъби и тиква Ще открадне поне 30 минути от вашето време.
Комбинацията от тиква и гъби внася цвят и вкус в това ястие. Използвал съм гъби Гъби Портобело и Шиитаке за да го приготвите, но можете да използвате сортовете, които ви харесват най-много, които имате повече под ръка или които са по-евтини. Пробвам!
Кускус с гъби и тиква
Кускусът с гъби и тиква, който предлагаме днес, е лесен и относително бърз за приготвяне. Това ще открадне само 30 минути от вашето време.
Автор: Maria
Тип рецепта: основен
Порции: 3
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 зелен пипер
- 1 средно тиквено колело
- 280 гр. гъби (нарязани)
- 1 чаша кускус
- Зехтин
- сол
- Pimienta
- Води
Preparación
- Накълцайте лука и пипера и бракониер в тиган големи със струйка зехтин за около 10 минути.
- Междувременно премахваме кожата от тиквата и нарязваме на зарчета. Добавете го в тигана, добавете сол и черен пипер и гответе още 10 минути.
- след това добавете гъбите и задушете още 8 минути, докато свършат.
- В същото време в тенджера, приготвяме кускуса следвайки инструкциите на производителя.
- След като кускусът се разхлаби, го сервираме в купа и го покриваме със зеленчуците.