Днес ви представям това разнообразие от традиционни руски пържоли, деликатес с екзотично докосване, който ще зарадва и най-подбраните небцета. Това е проста, но вкусна рецепта, лесна за приготвяне и която можете да сервирате както топла, така и студена. Което прави тези руски пържени пържоли перфектната рецепта за това лято, тъй като можете да ги вземете на екскурзии в провинцията, на плажа или във всяка дестинация за отдих.
Можете да сервирате пържените руски пържоли като предястие, Въпреки че ако добавите пълна салата или добро зеленчуково ястие, ще имате перфектен вариант за лека вечеря. Освен това винаги можете да облекчите калориите по начина, по който готвите месото, тъй като въпреки че съм ги приготвил в тигана, можете да използвате фурната за готвене на руските пържоли. Ще ви трябва само малко повече време, след около 25 минути ще ги подготвите, подготовката ще бъде същата. Слизаме в кухнята и Добър апетит!
- 500 гр. Телешка кайма
- 1 яйце L
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- Супена лъжица чесън на прах
- 2 супени лъжици смляно къри (ако желаете, можете да добавите повече или по-малко според вкуса)
- Брашно от нахут
- сол
- Зехтин екстра върджин
- Първо ще подправим месото, така че да поеме целия вкус на съставките.
- В голям съд поставяме каймата, добавяме яйцето и разбъркваме.
- Сега добавяме супената лъжица магданоз, чесъна на прах, солта на вкус и кърито и разбъркваме добре всички съставки.
- Покрийте контейнера с найлоново фолио и го поставете в хладилника за поне 1 час.
- След това време добавете 2 или 3 супени лъжици брашно от нахут и разбъркайте отново.
- Трябва да получим хомогенно тесто, така че ще трябва да добавяме брашното малко по малко, докато постигнем желаната текстура.
- Приготвяме тиган с дъно и добавяме обилен зехтин.
- Освен това слагаме брашно от нахут в дълбока чиния, за да набрашним руските филета.
- Със супена лъжица вземаме малки порции месо и с ръце го оформяме на руска пържола.
- Прекарваме леко през нахутеното брашно и запържваме в сгорещеното олио, докато месото стане готово.
- Изцедете излишното масло върху абсорбираща хартия и го оставете да се затопли преди сервиране.