В днешно време, когато отидем в кухнята, има много ястия, които можем да приготвим, тъй като пазарът предлага всякакви съставки за всеки вкус. Ето защо ви предлагаме вкусни лакомства всеки ден, за да ви насърчим да си ги приготвите сами.
Рецептата, която ви показваме днес, е яхния с кюфтета, сепия и грах , която е вкусна за пръсти, така че ако искате да научите как да я приготвите.
Както винаги, ще трябва да закупите необходимите съставки и да организирате времето си, както ние винаги правим.
Степен на трудност: средства
Време за подготовка: 1ч 30 минути
Състав:
- сепия
- кайма
- трохи от хляб
- яйце
- картофи
- домат
- зелен грах
- коняк
- магданоз
- то
- вода
- Aceite
- сол
Вече имаме всички готови съставки, така че започваме да се занимаваме с него.
Започваме с поставяне голяма купа каймата, които могат да бъдат както телешко, свинско, така и смесено, за да отговарят на всички. Към месото трябва да добавите яйцето и галетата и да разбъркате всичко добре с помощта на вилица.
Когато имаш добре направената смес, ще сложите тиган с олио на огъня и Оставете да се загрее, като междувременно правите топчета с каймата и ги прекарвате през галетата, за да получите кюфтетата. От друга страна, докато правите кюфтетата в сгорещеното олио, нарежете сепиите на ивици и ги направете в друг тиган с малко олио, като проверите дали не полепват.
Сега, когато кюфтетата се оцветяват, премахваме ги до източник и запазваме за по-късно. След това ще трябва да поставите няколко домата във висок съд, за да можете да направите соса, с малко магданоз и сол. Сега, когато сепиите са по-добре направени, е време да добавите пръскане на коняк и да го запалите, докато се консумира и му придаде този специален щрих, точно време да добавите доматения сос, без да спирате да се движите не изгаряйте.
По същия начин, можете да започнете да белите картофи и да ги режете на парчетаЗа да ги поставите със сепията и кюфтетата, всички в една и съща тенджера и да добавяте вода, докато всичко се покрие, трябва да контролирате времето и когато картофите омекнат, ще бъдат готови за сервиране.
Остава да ви пожелаем да си прекарате добре и да знаетеАко някоя съставка не ви харесва, сменете я с друга.