Супи и кремове се ядат у дома през цялата година. Те са чудесен начин да се възползвате от съставки, които са на път да се развалят и комбинациите от тях са безкрайни. Това лек крем от картофи и праз много е лесно да се направи и много утешително.
Кремът от картофи и праз с лека консистенция, който предлагаме днес, е най-доброто средство за справяне със сивия ден. Една проста рецепта което е идеално предястие за обяд, но е идеално и за вечеря. Смеете ли да го приготвите?
Лек крем от картофи и праз
Лекият крем от картофи и праз, който приготвяме днес, е много успокояващ, добро средство за сив ден.
Автор: Maria
Тип рецепта: предястие
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 3 супени лъжици зехтин
- 4 големи праз
- Карамфил от чесън 3
- 2 л зеленчуков бульон
- 850 гр. на патато
- 1 дафинов лист
- Сол и черен пипер
- 1 чаша сметана за готвене
- Лук за гарнитура
Preparación
- Изхвърляме зелената част на праза, оставяйки само по-светлата бяла и зелена част. Измиваме праза, за да отстраним мръсотията и нарязваме на тънки филийки
- В тенджера загряваме маслото и задушете праза 8 минути; искаме те да омекнат, а не кафяви.
- Добавяме скилидките чесън нарязан и гответе 30 секунди, докато ухае.
- Ние включвамеs обелени и нарязани картофи на кубчета, дафиновият лист и зеленчуковият бульон. Добавете сол и черен пипер и оставете да заври. Намалете котлона и варете 30 минути или докато картофите омекнат (без да спирате да кипват).
- Премахваме дафиновия лист и смачкваме до получаване на хомогенна смес.
- Добавяме сметаната, Коригираме солта и сервираме горещия картофен крем, украсявайки крема с лук.
Хранителна информация на порция
калории: 338