Преди всичко се възползвам от възможността да се представя на всички вас. Моето име е Ирен АркасНякои от вас ще ме познават чрез блога Thermorecetas, на който съм координатор и редактор. От днес се присъединявам към този проект, за да споделя всичко онова добро рецепти Те не са от Thermomix, но са еднакво вкусни и които сме правили през целия си живот.
Вече имаме в този блог страхотна рецепта за ориз със зеленчуци, но днес ви представям a супер лесен ориз, което беше една от първите рецепти, които се научих да правя. Това е ориз, който никога няма да изчезне, защото ще използваме ориз с марката Brillante, той е идеален за тези, които все още не са усвоили оризова точка, и че ще придружим с някои замразени зеленчуци вкусни и някои пилешки хапки това ще му придаде страхотен вкус. Да работим ли?
Съставки (4р)
- 200 гр. Лъскав ориз (този, който не минава)
- 6 парчета пилешко или заешко парче
- 200 грама замразени зеленчуци (моите са имали лук, морков, патладжани, боб, гъби и др.)
- 1 кубче пилешки бульон
- 20 скариди
- Няколко направления шафран
- Щипка жълт оцветител за храна или куркума.
- Зехтин
- Води
Начин на приготвяне:
В голяма дълбока тенджера добавете добър запас от зехтин. Когато е горещо, запечете пилето / заека и след това добавете замразените зеленчуци. Гответе всичко на слаб-среден огън за 5 Minutos. Добавете оцветителя за храна.
Добавете ориза и го зачервете за 1 минута. Добавете 2 части и половина вода. Разбъркайте добре, за да не залепне нищо по дъното, добавете кубчето с бульон, нарязано и го оставете на слаб-среден огън за 20-25 min наполовина покрит. Когато останат 5 минути, добавете скаридите и шафрановите конци. Ако искате накрая, можете да му дадете силен огън, така че да потъмнее отдолу. Когато времето за готвене изтече, оставете го покрито 5 Minutos да почива.
Можете да добавите пръскане на лимон.
Comentarios: Този ориз е идеален да го оставите приготвен много преди това. Освен това е вкусно от един ден до следващия и може да се загрее перфектно в микровълновата, без да разваля структурата и вкуса му.
Повече информация: Thermorecetas