Леща с ориз

Лещата е a богата традиционна яхния с висока степен на хранителна стойност. Този продукт е чудесен за хора с желязодефицитна анемия, тъй като те са богати на желязо, освен това те са източник на енергия, която ни топли в студените сезони като тези от тази есен-зима.

Ето защо, за да завършим ястието още повече, искахме да го придружим с бял ориз, за ​​да му придадем много повече кремообразност и повече текстура. С ориза преобразуваме леща в a привлекателна рецепта за деца, тъй като сами не им харесва много.

Ingredientes

• 300 г кафява леща.
• 1 глава лук.
• 1 домати.
• 1 зелен пипер.
• 1 глава лук.
• 2 скилидки чесън.
• 1/2 кубче пилешки бульон.
• 1 чаена лъжичка сладък червен пипер.
• 2-3 зърна черен пипер.
• 1 чаша зехтин.
• 1 среден картоф.
• Вода.
• 100 г ориз.

Preparación

Преди всичко ще направим традиционна яхния от леща в голяма тенджера. Ще подредим всички измити зеленчуци и отстранените им кори в саксията, в допълнение към лещата, и ще покрием с вода. След това ще добавим останалите съставки, с изключение на ориза, и ще варим лещата за около 45 минути.

Когато времето изтече, ще премахнем лук, черен пипер и домат в чаша за блендер и го намачкайтеи след това се върнете в пота. Ще извадим чесъна и ще го изхвърлим.

Сега е време за ориз, че можете да го направите по два начина. Първият, варенето на ориза с вода и щипка сол, докато омекне, или вторият, добавяне на измития ориз в тенджерата с леща и оставете да се готви на тих огън за 15-20 минути, като от време на време се разбърква, за да не се утаи .

Ако видим, че докато оризът се готви и ще остане недостиг на вода Ще добавим чаша вода, загрята в микровълновата, за да не се отреже готвенето. По този начин оризът освобождава нишестето и оставя ястието от леща дебело и много богато.

Повече информация за рецептата

Време за подготовка 20 Minutos

Време за готвене 1 час

Общо време 1 час и 30 минути

Килокалории на порция 378