Да, връщаме се на карфиола! Съжалявам, ако не ви харесва, но градината е щедра и няма какво да губите. Така че се върнах с рецепта за карфиол, този път a лимонова сьомга с карфиол и броколи който се самоизяжда Вкусна и бърза сезонна рецепта.
обичам печени зеленчуци, много повече от варени заради хрупкавата си текстура. Поради тази причина почти винаги ги приготвям като в тази рецепта, печени и с малко подправки. Така те са златисти, хрупкави и вкусни и са идеални за придружаване на всяко месо, риба или паста. Опитайте ги!
Тези зеленчуци не приемат повече от 20 минути за направа. Броколите обикновено са готови преди, така че моят съвет е или да ги сложите малко по-късно, или да ги извадите пет минути преди това, вие избирате! И докато фурната работи, всичко, което трябва да направите, е да приготвите лимоновата сьомга на скара или тиган. Да се запознаем с рецептата?
Рецептата
- 1 броколи
- ½ карфиол
- 2 супени лъжици олио
- ½ чаена лъжичка чесън на прах
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- ½ чаена лъжичка куркума
- 2 филийки сьомга
- 1 малък лимон
- Загряваме фурната до 190ºC.
- В съд за печене поставете карфиола и броколите на розички с големина на хапки.
- Заливаме с маслото, сол и черен пипер и добавете чесъна на прах и куркумата. След това разбъркваме добре с ръце, така че всички парченца карфиол и броколи да се напоят добре.
- Вземаме до фурната и гответе за 15 минути. След това гледаме как са броколите и ако са както ни харесват ги изваждаме.
- Продължаваме с варенето на карфиола Още 5 минути, като вдигнете фурната на 200ºC.
- Ние се възползваме от тези 5 минути, за да гответе сьомга подправени на скара или намазнен тиган. Гответе на силен огън от едната страна за около 3 минути и след това обърнете и добавете лимоните на скара или тиган.
- изваждаме сьомгата когато е златисто и изпечено и го слагаме в тавата на фурната с карфиола и броколите за сервиране.
- Насладихме се на лимонова сьомга с печен карфиол и броколи.