на печени моркови с лимон и подправките, които ви каня да приготвите днес, могат да се превърнат в чудесен съпровод на милиони ястия. И те са по-леки от печените моркови с мед и масло, които приготвихме преди няколко месеца, помните ли ги?
Не винаги трябва да прибягваме до пържени картофи, които да придружават месно ястие. Тази опция е по-здравословна и ни предпазва от изпадане в скука. Можете също така да ги приготвите с подправки, които харесвате най-много. Направих го с мащерка, но можете да го направите с магданоз, розмарин или риган например.
Печени моркови с лимон
Печените моркови от лимон са чудесен придружител на месни ястия, но и чудесен вариант за допълване на топли салати.
Автор: Maria
Тип рецепта: Предястие
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 кг. моркови
- Зехтин екстра върджин
- Мащерка, риган, розмарин ... (по ваш вкус)
- Кората на 1 лимон
- Сол и черен пипер
Preparación
- Загряваме фурната до 200ºC.
- Изрязваме краищата и обелваме морковите. Ако са много големи, ги нарязваме на половинки или четвъртинки, които ще се пекат добре и са меки.
- Готвим морковите във вода за 20 минути, докато почти свърши.
- След това ги отцеждаме и ги поставяме в чиния за фурна, за да не се трупат.
- Подправяме ги с хубава капка зехтин, избрани подправки, сол и черен пипер. С ръцете разбъркваме добре, така че да се импрегнират.
- Печем във фурната за 20 минути, добавете лимоновата кора и печете още 5-10 минути.
- Извадете от фурната, разбъркайте добре и сервирайте печените моркови.