Longaniza и сирене pintxos, много сочна тапа

Pintxos е много типично за баровете, където за много малко можете да се насладите на добра тапа заедно със студена бира. Например, тези pintxos от лонганиза и полу-втвърдено сирене, така че обядът да не стане толкова тежък.

Лос pintxos са много типични за северната част на Испанияпо-специално в регионите на Страната на баските: Сан Себастиан, Памплона, Доностия. Въпреки че също така, pintxos са много типични за Андалусия, но те носят името тапа.

Ingredientes

• Колбаси Longaniza или longaniza.
• Клин от добро втвърдено или полу-втвърдено сирене.
• Зехтин

Preparación

Тази рецепта е много проста и бърза за приготвяне, така че ще бъде добра вечеря за приятели, които са изненадани. Първо бихме сложили малко зехтин в тиган и бихме задушили колбасите на longaniza, докато те са добре маркирани от всички страни.

Докато те са готови, ние ще отидем нарязване на сирене, с размерите на кубче лед, така че лесно да се постави в устата. Когато колбасите са готови, ги нарязваме на малки порции.

Накрая щяхме да сглобим pintxos. С някои пръчици за хранене въвеждаме и редуващи се парчета наденица с парчета сирене. И това е, надявам се тази идея за колбаси и сирене да ви хареса.

Повече информация - Испански омлет, традиционна рецепта

Повече информация за рецептата