Луксозни картофи, предястие, което винаги искате

Картофите са a добро мезе, особено ако са придружени от сос. Сега през лятото особено искате да седнете на тераса, за да им се насладите без бързина, с прохладна напитка, какво харесвате в плана?

Днес ви показваме още една алтернатива на традиционните пържени картофи или пикантни картофи. а много ароматна алтернатива благодарение на комбинацията от билки и червен пипер, в която картофите се накисват преди пържене. Някои много "селски" луксозни картофи, които съм сигурен, че ще повторите.

Ingredientes

За картофите:

• 3 средни картофа.
• 2 супени лъжици брашно.
• Сушени билки: босилек, чесън, риган, магданоз, мащерка, розмарин, черен пипер
• 1 чаена лъжичка сладък червен пипер.
• Сол

За соса:

• 2 супени лъжици майонеза
• 2 супени лъжици крема сирене.
• 1 супена лъжица горчица.
• 1 чаена лъжичка чесън на прах

Разработване

Измиваме добре картофите и ги слагаме (цели) в микровълнова печка за 4 минути при максимална мощност.

С течение на времето ги извадихме и нарязваме на дебели сегменти.

След това ги поставяме в торбичка, която ще съдържа останалите съставки: брашно, сладък червен пипер, сол и сушени билки; Y. разклащаме се добре така че да са импрегнирани.

Запържваме в олио горещо до златисто кафяво.

Придружаваме със соса чиято подготовка се състои в смесване на всички съставки в купа.

Повече информация - Рецепта Patatas bravas, типична испанска тапа

Повече информация за рецептата