Ingredientes:
Шипка сол
2 супени лъжици зехтин
500 гр. От брашно
2 яйца
Preparación:
Поставете брашното във формата на вулкан, а в центъра сложете разбитото яйце с олиото и малко сол. Меси се добре, докато не залепне и когато се замеси тестото се разпъва с набрашнен валяк върху набрашнена повърхност, оставяйки го много тънко. Нарежете кръгове с диаметър около 12 см и запържете в сгорещено олио. След като се изпържат, се отцеждат добре и се поставят в източник. Придружава се с мед или захар.