Ако не сте знаели, нахутът съдържа несравнимо богатство по отношение на хранителния принос. Приемът му осигурява протеини, нишесте и липиди, особено олеинова и линолова киселина, които са ненаситени и липсват на холестерол.
Освен това, яденето на нахут във всички негови препарати ще включи фибри и калории в тялото ви.
Състав
½ килограм нахут
1 кладенци кафе с рапица или зехтин
6 чаени лъжички магданоз
3 чаени лъжички чесън
½ чаена лъжичка люта чушка
3 чаени лъжички риган
½ чаена лъжичка сладък червен пипер
Излезте по ваш вкус
процес
Накиснете нахута за една нощ, сутрин ги отцедете и ги сложете в тенджера с много вряща вода и сол, след като станат нежни, извадете водата и ги оставете да се затоплят, поставете ги в хладилника за 1 час до 1 час ½ до готино.
Пригответе маринатата, сложете зехтина в контейнер, щипка сол, магданоза, смления чесън много малък без кожата, ригана, сладкия червен пипер, лютата чушка, разбъркайте всичко и запазете в покрит буркан за 1 час в хладилника.
Смесете нахута с маринатата и сложете препарата в буркани и ги оставете в хладилника за още 1 час.