Вегани по света! Тази Коледа не се чувствайте в ъгъла на лудо месоядно семейство ... има надежда за вас (а също и за гурме). Вече няма да ядеш зеленчуковата гарнитура от печеното, тъжната салата, която те приготвят с „скръб“ ... но не ядете ли и риба? Това марка карфиол с песто ще остави във втора, трета или четвърта равнина всяка друга чиния, с която те обличат покривката тези празници.
Наслаждавайте се много.
Карфиолова марка с песто
Вече няма да бъдете изпадани в гарнитурите тази Коледа, скъпи вегани. С тази марка карфиол с песто ще спечелите от лотарията.
Автор: Хана Мичъл
Кухня: модерен
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- ½ карфиол
- 1 набо
- 8 кълнове чесън
- Карамфил от чесън 4
- вода
- екстра върджин зехтин
- сол
- див лук
- босилек
Preparación
- Загряваме много вода в тенджера със сол.
- Отделяме цветчетата от карфиола.
- Обелете и нарежете ряпата.
- Въвеждаме всичко в гювеча, така че да се готви за около 10 минути.
- Ламинирайте чесъна и ги сложете да спят в два тигана с добра струя зехтин. Ние ги премахваме и резервираме.
- Прехвърляме карфиола и сварената ряпа в чаша турмикс.
- Подправете и добавете малко златист чесън.
- Смесете с електрическия миксер и поливайте малко по малко със студеното масло от чесън, докато бием, за да го свържем.
- Поставяме пресния чесън върху филийки хляб върху поднос, за да ги поставим в парната фурна за 3 минути.
- Изваждаме ги и ги боядисваме със сос песто.
- С помощта на лъжица поставяме „топка“ от нашата марка карфиол върху филийките.
- Отново рисуваме със сос песто отгоре.
За соса песто
- Обелваме чесън и го прекарваме през електрическа месомелачка.
- Добавете листата босилек, кедровите ядки и солта.
- Кълцаме, докато имаме паста.
- Смесете всичко със струя зехтин в блендер, докато се образува гладка и фина смес.
- Добавяме 4 супени лъжици топла вода, за да се втечни малко.
КЛИВЪР
Хранителна информация на порция
калории: 390