Меден кекс, богат и сочен кекс с прекрасен вкус благодарение на меда . Използвах мек мед, но в днешно време на пазара можете да намерите много различни видове, като например мед с портокал, мед с мащерка, мед с розмарин... и много други вкусове. Можете да използвате какъвто мед предпочитате.
Освен че придава на кекса страхотен вкус, той го прави много здравословен и пълен с витамини, идеален за закуска или следобедна закуска. Съдържа и малко кафява захар, която му придава препечен вкус. Ако ви се стори твърде сладък, просто добавете мед и опитайте тестото; ако е необходимо повече, можете да използвате половината от количеството захар, което използвам аз.
Медена торта
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Десерти
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 225 гр. масло
- 250 гр. мед + 2 супени лъжици за глазурата.
- 100 гр. кафява захар
- 3 яйца
- ½ върху мая
- 300 гр. От брашно
Preparación
- Първо подготвяме всички съставки.
- Ще поставим тенджера на огъня, където ще включим меда, захарта и маслото.
- Ще разтопим всичко това на слаб огън.
- Когато приключи, ще вдигнем малко огъня и ще оставим да готви за 1 минута. Изключваме и го оставяме, докато изстине. Ще поставим фурната на 160 °, така че да се загрее.
- След като е студено, ще сложим горното в купа и ще добавим едно по едно яйцата и ще разбием.
- Ще пресеем брашното заедно с маята и ще го смесим с тестото.
- Ще намажем мазнина с форма около 20 см и ще я застламе с хартия.
- Поставяме тестото в намазнената форма, ще поставим във фурната за 50 до 60 минути, в зависимост от фурната.
- След около 40 минути ще щракнем в центъра, ако излезе мокър остава още малко, ако излезе сух ще бъде.
- Когато е, го изваждаме. Сега ще приготвим глазура с 2 супени лъжици мед и две вода, поставяме я в микровълновата за поне минута и с четка ще нарисуваме цялата торта.
- И вуаля, за тези, които не искат да правят глазурата, също е много добре с пудра захар.