Мислейки за следващия вторник, приготвих тези медени и портокалови мадлени. Мислил съм, че те могат да бъдат страхотна сладка, с която да изненадате партньора си на валентинка. Те са чудесно допълнение към сутрешното ви кафе, но и вкусен десерт.
Мадленските Те са лесни за изработка и следователно подходящи за всички онези, които нямат голям опит в кухнята. Единственото нещо, което ще ви трябва, за да ги направите, е метална форма с характерната форма на черупката. Меки и нежни, можете да ги украсите с пудра захар или да ги потопите частично в тъмен шоколад. Не искате ли да включите фурната? Така че, ние ви каним да подготвите това Оранжево сладко.
- 90гр. масло
- 2 яйца L
- 80гр. захар
- 15-20гр. на мед
- Цедра от 1 портокал
- 88g. сладкарско брашно
- 5g. бакпулвер
- Пудра захар или шоколад за украса
- Разтопяваме маслото, или в тенджера, или в микровълнова печка. Отстраняваме и оставяме да се закали.
- Разбиваме яйцата със захарта на висока скорост, докато станат бели и двойни по размер.
- Добавяме лимоновата кора и меда от ръба на съда, на конец, без да спира да бие.
- След това добавяме малко по малко брашно и мая пресято. Правим го, докато бием с ниска скорост.
- Накрая добавяме разтопено масло от ръба на купата, като продължава да бие.
- Изсипваме тестото в съд с херметичен капак и резервираме в хладилника минимум два часа.
- След това време загряваме фурната до 200 ° C и грес и брашно мухъл.
- Слагаме малко количество от маса във всяка дупка, докато се покрие ¾ част от него.
- Печете 10-12 минути докато повърхността стане златиста.
- Изваждаме от фурната и разглобяваме.