Вие също ли обикновено приготвяте ориз през уикенда? Лично аз много харесвам сиропирани и супени оризови ястия, макар че не винаги приготвям този вид ориз. Миналия уикенд заложих на a ориз с гъби и яйце. Да, не можах да устоя да не сготвя няколко яйца в микровълновата, за да го завърша.
Оризът с гъби, който предлагам днес, е много лесен за приготвяне. Носете а пържен лук и черен пипер важно, но отвъд това още няколко тайни. Една „таблетка“ от концентриран домат и още една от месото от чоризо пипер допринасят за вкуса му. И това е, колко полезно се оказва, че има хапчета от този тип и за които ще ви говоря по-долу във фризера.
У дома малка лодка, че концентрирано месо от домати или пипер чоризо Щеше да се развали отворено в хладилника, преди да успеем да го довършим. Така че това, което правим, е да използваме тава за лед, за да оформим малки еднодозови таблетки, които замразяваме и съхраняваме в буркани във фризера; трик, научен от акаунти с нулеви отпадъци.
Рецептата
- 1 червен лук
- 1 зелен пипер
- ½ червен пипер
- 2 супени лъжици зехтин
- 280 g. нарязани гъби
- Сол и черен пипер
- 1 чаена лъжичка доматено пюре
- 1 чаена лъжичка месо от пипер чоризо
- 1 чаша ориз
- 3 чаши зеленчуков бульон или гореща вода
- 4 яйца
- Нарежете на ситно лука и чушките и сотирайте в гювеч в продължение на 10 минути.
- след това добавете гъбитеПодправете със сол и черен пипер и запържете още четири минути, като разбърквате често.
- Добавяме домата, чушката чоризо и ориза и задушете за няколко минути, като бъркате непрекъснато.
- след това, изсипваме врящия бульон, Разбъркайте, покрийте и гответе на среден/силен огън за пет минути.
- След пет минути намалете котлона и варим ориза 10-12 минути повече или докато свърши.
- Сваляме от огъня и оставете си почивка поставяне на чиста кърпа отгоре.
- Ние използваме този момент за пригответе малко яйца в микровълновата. За целта вземаме няколко чаши или купички, намазваме дъното с малко олио, разбиваме по едно яйце във всяка и ги сваряваме на максимална мощност едно по едно, докато получим желаното пинто.