Имате половин карфиол у дома и не знаете какво да правите с него? Осмелете се да опитате тези мини пици с карфиол и чоризо. Приготвят се бързо и лесно и са оригинално предложение за вашите вечери в комбинация с зелена салата.
Карфиолът е основната съставка с които се приготвят основите на тези пици, които по-късно могат да бъдат допълнени с домат и сирене, както традиционните пици, както и други съставки по ваш избор. У дома предпочитаме да ги правим лесни за изпробване, но бъдете креативни!
а ръчен блендер Това е всичко, което ще ви трябва, за да подготвите основата, за която вече ви казах, че след изпичане не е толкова твърда, колкото традиционната. Няма да можете да го ядете с ръка, така че ще трябва да използвате вилица. Така че те имат формата на пица
Рецептата
- 600 гр. карфиол
- 2 яйца
- 200гр. натрошено сирене ементал
- 12 супени лъжици доматен сос
- 100гр. сирене моцарела (настъргано или на парчета)
- Няколко резена чоризо
- сол
- Загрейте фурната до 220 ° C.
- Разделяме карфиола на съцветия и запазихме половин дузина за украса на пиците.
- Остатъка, ние ги смиламе в чашата на блендера с яйцата, солта и сиренето Ементал до получаване на зърнеста смес.
- Застиламе тавата със зеленчукова хартия и отгоре поставяме метален пръстен да я напълните с част от добре пресованото тесто с дебелина до 1 сантиметър, за да оформите първата мини пица. След това премахваме пръстена и продължаваме да създаваме останалите основи.
- След като всички основи са направени (6-8 в зависимост от размера), слагаме домат и малко моцарела.
- След това заливаме пиците с няколко резена чоризо и стрък карфиол.
- Печем мини пици карфиол за 10-12 минути, докато основите станат леко златисти.
- След това внимателно ги изваждаме от фурната, за да не се счупят и се наслаждаваме на мини пиците с карфиол и чоризо.