Омлет от картофи и моркови, много здравословен

La tortilla de patatas o Испанска тортила Това е рецептата par excellence в Испания, само с няколко картофа и някои яйца можем да направим великолепна рецепта, която ще се хареса и на възрастни, и на деца. Те обикновено са малко калорични, тъй като картофите са пържени и количеството яйца е в изобилие.

Ето защо, за да не загубим типичната или традиционната диета и задръжте линията, можем да варираме процеса на тортилата, като го правим по здравословен и здравословен начин, придавайки му нотка на зеленчуци като моркови. Това е много добре сега през пролетта да придобие цвят на кожата, както и полезно за очите.

Ingredientes

• 3-4 средни картофа.
• 3 яйца.
• 1/2 голям морков.
• Зехтин
• Щипка сол
• Вода.

Preparación

На първо място, ще обелим и измием картофите много добре. Ще ги нарежем на малки кубчета и ще ги приготвим в тенджера с достатъчно вода за около 20 минути. След това ще ги източим и ще ги оставим резервирани отделно за по-нататъшна употреба.

Докато картофите се готвят, ние ги белим и режем тънко нарязан морков. Ние също ще готвим това в тенджера с малко вода. Този начин на приготвяне на картофите и морковите е така, че омлетът да не е толкова калоричен.

След като картофите и морковите са сварени, ще ги поставим в купа, към която ще добавим и 3 цели яйца и щипка сол, разбивайки добре с вилица.

Накрая ще загреем тиган със струйка зехтин и ще излеем предишната смес. Ще тръгнем комплект от едната страна и ние ще го обърнем, за да се извием от другата страна. Надявам се тази здравословна рецепта за испански омлет да ви хареса.

Повече информация за рецептата

Време за подготовка 20 Minutos

Време за готвене 10 Minutos

Общо време 30 Minutos

Килокалории на порция 243