Морковна торта със сирене за глазура

Исках да намеря Рецепта за торта с моркови перфектно. Тази морковена торта с консистенция по-плътна от традиционната торта и подобна на гъба по отношение на нейното приготвяне, ме завладя и също е лесна за направа!

Този сладък десерт може да се сервира самостоятелно или с някаква глазура. В този случай използвах глазура от сирене както за пълнене на тортата, така и за покриване на нея. Направих го по прост начин, но можете да опитате малко повече в презентацията, като добавите още слоеве пандишпан или го украсите с малко сушени плодове.

Ingredientes

За 8 човека:

• 300 гр. пшенично брашно
• 150 гр. Бяла захар
• 100 гр. кафява захар
• 230 мл. Слънчогледово олио
• 4 яйца
• 2 ч. Л. Бакпулвер
• 2 ч. Л. Сода за хляб
• 1 ч. Л. Смляна канела
• 1/2 ч. Л. Сол
• 250 гр. настърган морков (суров)
• 50 гр. нарязани орехи
• 50 g. стафиди

За глазурата на сирене:

• 250 гр. Сирене Филаделфия
• 55 g. масло
• 250 гр. пудра захар
• 1 ч. Л. Ванилов екстракт

Разработване

Загряваме фурната до 180ºC.

Започнахме пресяване на брашното, мая, бикарбонат и канела.

В друга купа разбиваме яйцата със захарта, докато удвоят обема си. Добавете маслото и продължете да разбивате, докато всичко се интегрира добре.

След това интегрираме съставките, пресяти внимателно, с помощта на дървена лъжица. Накрая добавяме настърган морков, орехите и стафидите и разбъркайте, докато всичко се интегрира добре.

Покрийте дъното на формата с хартия за печене, намажете страните и изсипете тестото. Въвеждаме го в фурна около 1ч или докато ножът излезе чист. Можете да го направите по този начин или да разделите тестото и да направите две торти (имайте предвид, че тогава времето за печене ще бъде приблизително наполовина).

Докато печем тортата подготвяме глазурата. За целта разбийте маслото за няколко минути на стайна температура, след това добавете сиренето и екстракта от ванилия. Продължаваме да разбиваме, докато добавяме пудрата захар, докато постигнем хомогенна маса. Запазваме го в хладилника.

След като тортата е подготвена, ние ги оставяме да се охладят, разглобяваме и отваряме на половина.

Става въпрос само за изградете тортата. Поставяме първия слой пандишпан върху чинията и го покриваме с глазурата. Поставяме втория слой и покриваме цялата торта с глазура с помощта на шпатула. Съхраняваме в хладилника до момента, в който го консумираме. Той е много по-богат от един ден на следващия!

бележки

Ако искате да е по-ефектно, пригответе две торти с посоченото тесто и отворете и двете наполовина. По този начин ще имате такъв най-цветната торта четириетажна. Напълнете всеки етаж с глазура и нарисувайте някои детайли в горната част с торбата за сладкиши.

Как се прави глазура от сирене без масло

Ако по някаква причина не искате или не можете да използвате маслото, не се притеснявайте. Тъй като по отношение на рецепти, винаги можем да варираме странната съставка, за да направим едни и същи ястия и за цялото семейство. Ето защо, ако искате да знаете как да си направим глазура от сирене без масло, ние ви показваме.

Ingredientes

• 250 гр. крема сирене
• 350 мл. бита сметана
• 200 гр. Пудра захар
• чаена лъжичка ванилия

Preparación

Ще трябва да разбиете сметаната, със захарта и ванилията. Винаги помнете, че колкото по-студен е кремът, толкова по-добър резултат няма да даде за рецептата. Когато те са добре интегрирани, ще е време да добавите крема сиренето. Отново ще трябва да продължите да биете, докато не получите а   доста кремообразна консистенция. Толкова е просто и без масло! В този случай сме избрали сметана за разбиване или известна също като млечен крем.

От друга страна, ако искате да му придадете малко по-интензивен вкус на сирене, можете да добавите 250 гр. на сирене маскарпоне, в допълнение към същите съставки, които споменахме по-горе. Ако ви останат, можете да ги съхранявате в затворен съд в хладилника. Без съмнение това е друга най-вкусна възможност за любителите на сиренето. Сега можете, както с една, така и с друга рецепта, да украсите вашите сладкиши или да направите най-вкусния пълнеж за вашите торти. Със сигурност ще успеете!

Ако ви е харесало, ето още една рецепта за чийзкейк с моркови и бекон:

Свързана статия:

Торта от моркови и сирене, изискана комбинация от вкусове

Повече информация за рецептата

Време за подготовка 30 Minutos

Време за готвене 1 час

Общо време 1 час и 45 минути

Килокалории на порция 390