Колбас Кока, изцяло средиземноморски вкус в устата

Хоризо и бекон кока

Този уикенд експериментирах нови вкусове и рецепти да ги споделя с вас и вас. И аз обичам една много традиционна рецепта, но с много средиземноморски вкусове. The кока, типична рецепта от Каталуния ме вдъхнови да направя нова кока с много дълбоки вкусове, като чоризо и бекон.

Тази кока може да се превърне в голяма капачка на всяка механа или бар, но също и в семейна или неформална рецепта с приятели. По този начин оставяме настрана типичните закупени пици и правим с тях прости рецепти с много вкус.

Ingredientes

  • Кока маса.
  • Чоризо.
  • Бейкън.
  • 2-3 малки домати.
  • Маслини без костилки.
  • Полутвърдено сирене.

Preparación

На първо място, ние ще направим нашите кока маса. За да направите това, просто трябва да следвате връзката, която съм поставил в съставките. Приготвя се много просто и бързо тесто, така че няма да имате проблем да го направите.

Тъй като това тесто трябва да ферментира, за да може да го използва отново, докато вървим намаляване на нашите съставки. Първо, ние ще изрежем, премахнем кожата от чоризото и ще го нарежем на малки зарове, опитвайки се да го натрошим.

След това ще нарежем нашия бекон на филийки тънък и удължен. Освен това ще изрежем няколко филийки домати в зависимост от това колко коки планирате да направите и накрая ще приготвим зелените маслини.

Когато тестото ферментира, ще се опънем с валяк, възможно най-добре. Ще поставим основа от резенчета домати и след това останалите съставки.

За финал ще го поставим в предварително загрятата фурна на 200ºC за около 10 минути приблизително. Тази маса трябва да има хрупкава точка, за да бъде кока.

Повече информация - Средиземноморска кока, здравословна рецепта за цялото семейство

Повече информация за рецептата

Хоризо и бекон кока

Време за подготовка

Време за готвене

Общо време

Килокалории на порция 386

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.