Вкъщи обичаме традиционни сладкиши и всеки месец приготвям нова рецепта. последното това Кафе торта супер пухкав и идеален за придружаване на кафе на закуска и/или лека закуска. Защото не, никога няма достатъчно кафе.
Като всичко традиционна торта този носи а обилно количество захар, така че не е здравословно предложение за всеки ден. Въпреки това, като анекдот или прищявка, винаги е добър избор. Ако обичате кафе, ще му се насладите; Ако не ви харесва, и аз така мисля, тъй като вкусът му е мек.
Най-хубавото на тази торта е нейната текстура. Това е супер пухкава торта, въпреки че за целта трябва да разбиете добре съставките му, за да шупнат. Прави се много просто, детска игра! Можете да го проверите в подробната стъпка по стъпка, която споделям по-долу. Опитай!
Рецептата
- 380 гр. От брашно
- 20 g. химически дрожди
- 5 яйца L
- 115 g. Бяла захар
- 115гр. кафява захар (+допълнително за поръсване)
- 150 g. От зехтин
- 80 g. мляко
- 100гр. прясно сварено черно кафе
- Пресяваме брашното и го смесете с маята в купа.
- В друга купа, разбиваме яйцата с двата вида захар на висока скорост до получаване на пухкав крем, който утроява първоначалния обем.
- Когато това стане, без да спира биенето, но на по-ниска скорост, Постепенно се добавя олиото.
- След това правим същото първо с мляко и след това с кафе.
- И накрая, ние включваме брашнената смес и маята малко по малко и без да спира разбиването.
- След като всички съставки са интегрирани, изсипете тестото в контейнер 30×22 сантиметра или подобни застлани с хартия за печене.
- Поръсете с малко кафява захар и сложете във фурната, предварително загрята на 180ºC.
- Печете 30-35 минути или докато приключите.
- След това извадете формата от фурната и я оставете да се охлади за 10 минути, преди да я обърнете върху решетка да се охлади.
- Насладихме се на кафе сладкиша с кафе, какаова напитка или топка сладолед.