Днес приготвяме една от онези рецепти, които винаги искаме у дома: Къри ориз с пиле и зеленчуци. Рецепта, която можете да приготвите по всяко време на годината и която сравнително бързо ще оправи вашия обяд или вечеря. И няма да ви трябва нищо друго освен кисело мляко. или плодове за да го завършите.
Този ориз е здравословна, питателна и доста пълноценна. В допълнение към самата зърнена култура, той има добро количество зеленчуци и е допълнен с животински протеин с ниско съдържание на мазнини, като пиле. Всички съставки също са прости и често срещани в домовете ни, така че няма да имате никакви затруднения при приготвянето му.
В допълнение към интересната комбинация от съставки, този ориз има къри, което го придава екзотична точка. Ще трябва да изчислите количеството според това колко харесвате тази подправка или колко я искате, въпреки че за начало можете да следвате инструкциите, които споделям по-долу. Трябва да го опитате!
Рецептата
- ½ големи пилешки гърди, нарязани на кубчета
- 1 средно голяма глава червен лук, нарязан
- ½ червен пипер, нарязан
- 2 моркова, едро настъргани
- 1 чаша пресен спанак
- 1 супена лъжица къри на прах
- 5 чаши горещ зеленчуков бульон
- 2 чаши ориз басмати
- 1 чаша пресен грах
- Зехтин екстра върджин
- сол
- В голяма тенджера загрейте 3 супени лъжици олио и изпържваме кубчетата гърди докато станат златистокафяви. След това ги изваждаме и запазваме.
- В същия съд, Сега запържваме лука и чушката за 10 минути.
- след това, добавяме моркова и спанака и запържете за няколко минути, докато смесвате.
- Сезон, добавяме кърито и се залива с врящия бульон.
- след това ние включваме ориза, намаляваме котлона на средна и покриваме тенджерата, за да се вари оризът за 10 минути.
- След това откриваме, добавяме граха и намаляваме котлона колкото е възможно повече, без да оставяме сместа да спре да кипи продължете да готвите ориза докато не стане.
- След като е готово, отстранете от котлона и оставете къри ориза с пиле и зеленчуци да почине за минута, преди да сервирате.