Нахут, задушен със сос от чушки

Здравейте момичета! Днес ви предлагам един много здравословен начин да хапнете нещо добро сотиран нахут. Винаги свързваме думата нахут с яхния, тъй като ви прави дебели. Е, махнете тази идея от главата си, защото има много здравословни рецепти с нахут: салати от нахут, нахут, задушен със зеленчуци, супи, пюрета и т.н.

El нахут, като бобови растения, трябва да го включим нашата диета. Но това не угоява самата храна, а това, което слагаме върху нея. Това бобово растение ни осигурява фибри, протеини и хранителни вещества и само минимален процент мазнини. Затова се препоръчва при диети, полезни при запек, а също и при здравословни диети за сърцето.

Ingredientes

За 4 човека:

• 500 г нахут.
• 1 голяма червена чушка.
• 1 голяма зелена чушка.
• 1 средна глава лук.
• 5 скилидки чесън
• Няколко филийки остарял хляб.
• 1 супена лъжица сладък пипер.
• Пипер.
• Мащерка.
• Зехтин
• Сол
• 1/2 таблетка avecrem от зеленчуци.
• Дъжд от пържен домат.

Preparación

Преди да започнете да подготвяте рецептата за тях сотиран нахутЩе накиснем нахута предната вечер, за да улесни процеса на готвене и да не остане твърд. След тази нощ ще премахнем нахута, който е плаващ или има лош външен вид. След това ще ги въведем в тенджера под налягане, покрита с вода, и ще я отнесем до огъня за 45 min-1h.

В същото време, когато нахутът се готви, ние правим софрито. За целта трябва да нарежем лука, чушките и 2 скилидки чесън на много малки квадратчета. Поставете ги в тиган с добър фон на зехтин и го запържете, докато видим, че всичко е добре направено. Когато това се случи, ние добавяме нахута.

От друга страна, в друг тиган се запържват останалите 3 скилидки чесън и нарязаният на кубчета застоял хляб. Когато са златисти, ние ги добавяме към смесителна чаша или хаванче. След това към същото това масло добавяме супената лъжица сладък червен пипер и го задушаваме за няколко минути (трябва да бъдете много внимателни с тази стъпка, тъй като червеният пипер може да изгори) и след това също го добавяме към чашата за смесване или хаванчето, и правим един вид хубаво, които, добавяме към тигана с нахута.

Сега, когато имаме всички съставки заедно, добавяме подправки: сол, мащерка, черен пипер и половин авекрем таблетка. Добавяме и малко от бульона от нахут и добра струя пържен домат. Бихме го оставили да се готви за около 15 минути и готово! Надявам се да ви харесат.

Повече информация - Телешки стек с пюре от нахут