Сезонните рецепти винаги са ми привлекателни, а летните плодове раждат много. Това обърната торта с праскови е един от тях, фантастичен завършек на всяко хранене на открито, придружено от топка сладолед от любимия ви вкус.
Тази обърната торта с праскови е идеална, за да се насладите на този плод, с който след няколко месеца ще трябва да се сбогуваме. А щедър прасковен фон който веднъж изпечен, когато се покрие, се вижда, осигурява сладост и влага на тази торта, която се яде сама.
Ако обичате традиционни сладкиши с плодове, много сладко и леко влажно, трябва да опитате! Правенето му също е просто; Дори никога преди да не сте приготвяли торта, това няма да представлява никакво предизвикателство. Не ти ли се пробва?
Рецептата
Обърната торта с праскови
Автор: Maria
Тип рецепта: Десерт
Порции: 8-12
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 3-4 праскови, обелени и нарязани на тънки кръгчета
- 3 супени лъжици течен карамел
- 200 гр. захар
- 90 г кафява захар
- 120 мл. От зехтин
- 120гр. масло, разтопено
- 1 яйце L
- 180 мл. мътеница (180 мл прясно мляко и капка лимонов сок)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 240 гр. От брашно
- 2 чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка сода за хляб
- ½ чаена лъжичка бакпулвер
Preparación
- Загрейте фурната на 180ºC, застелете основата на 20 см форма. с хартия за печене и намаслете стените.
- след това поставяме резенчетата праскови леко монтирани и рисуващи концентрични кръгове, покриващи цялата основа.
- След като приключите, изсипваме бонбона в конец върху прасковата, за да се разпредели добре.
- След това в голяма купа разбъркваме захарта, зехтин, масло и яйца.
- След това добавяме мътеницата (можете да го приготвите, като смесите млякото с лимоновия сок и го оставите да престои 15 минути) и ваниловата есенция и разбъркайте отново, докато се смесят.
- сега, добавяме брашното, солта, содата и маята и разбъркайте с обгръщащи движения до поемане.
- Изсипете сместа върху прасковите и карамела и слагаме във фурната за час или докато повърхността стане златистокафява и ножът, поставен в нея, излезе чист.
- След това го изваждаме от фурната и Оставяме да се охлади за 15 минути. преди да прокарате нож по страните и да го обърнете върху чиния.
- Сега остава само да изчакаме да изстине, за да се насладим на обърнатата торта с праскови.