Търсите ли доматен сос, който да придаде специална нотка на вашите ястия с паста? Ако е така, насърчете ви да опитате доматен сос и аншоа което ви предлагам днес. Леко пикантен сос, който се приготвя много лесно с много интересен списък от съставки, както ще имате време да проверите.
Както можете да видите на снимката, това е a плътен и плътен сос. Аз съм решила да не меля, защото ми хареса идеята да се усещат малки парченца лук и домат, но вие можете да го направите, ако предпочитате по-ситно. Вкусът няма да се променя и е важно да се яде на спокойствие.
Идеални за тестени ястия, като тези равиоли могат да бъдат представени и като гарнитура кюфтета или зелен фасул, защо не? направи го Няма да ви отнеме повече от половин час, така че е чудесен ресурс за малко разнообразие. Не искате ли вече да опитате?
Рецептата
- 1 голяма глава лук
- 2 люти чушки
- 1 голям зрял домат
- 1 чаша счукан домат
- 1 сушен домат в зехтин
- 5 кантабрийски аншоа
- Зехтин
- сол
- Pimienta
- риган
- Нарежете лука и го запържете в тиган с две супени лъжици олио и лютия червен пипер за 10 минути.
- След това изваждаме кайенските чушки и добавяме настъргания домат, за да се готви за 5 минути.
- След това добавете натрошените домати, нарязаните сушени домати и също нарязаните аншоа и гответе всичко за 10 минути.
- След като е готово, овкусете със сол и черен пипер и добавете щипка сух риган.
- Опитваме и коригираме вкуса, ако е необходимо.
- Поднасяме доматения сос и аншоа заедно с любимата ни паста.