Тайландската кухня се характеризира с ниско съдържание на мазнини и много лека, както и питателна. Ястията им са подправени с богати подправки и са съставени предимно от зеленчуци, морски дарове и плодове. Така че е идеален за хора, които искат да следят диетата си.
Освен това днес е лесно да намерите този вид продукт в големи повърхности, така че няма да ви е трудно да получите необходимите съставки, за да експериментирате във вашата кухня. Сервирайте това ястие за специална вечеря или вечеря с приятели и ще имате гарантиран успех.
Оризова юфка с скариди
Оризова юфка с скариди
Автор: Тони Торес
Кухня: тайландска храна
Тип рецепта: Основно ястие
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 200 г оризови юфка
- 200 грама сурови скариди или скариди
- ½ червен пипер
- ½ зелен пипер
- ½ жълта чушка
- ½ лук
- Зехтин екстра върджин
- Соев сос
Preparación
- Първо ще приготвим оризовите юфка, варим тенджера с много вода.
- След като водата заври, махнете от котлона и добавете оризовите юфка.
- Оставяме юфката да се готви във врящата вода за около 3 минути.
- Прецедете с помощта на гевгир и измийте добре със студена вода.
- Запазваме, докато водата се оттича добре.
- Нарежете чушките и лука на тънки ивици.
- Поставяме малка струя зехтин екстра върджин в тиган и запържваме зеленчуците.
- Добавете щипка сол и покрийте, за да не загорят зеленчуците.
- Поставяме белените и измити скариди и готвим за няколко минути.
- Добавете хубава струйка соев сос и разбъркайте добре.
- Добавяме оризовите фиде в тигана, разбъркваме и добавяме соев сос, ако е необходимо.
- Покриваме, така че всичко да се загрее добре и това е!
бележки
Ако обичате пикантно, можете да добавите лют червен пипер към соса от скариди.