Днес приготвяме едно от онези ястия с ориз, които обичаме да приготвяме толкова много и които използват съставки от други препарати, които са останали. И това е ориз с хек, грах и пикилос това е ориз на употреба, с резултат, да, отличен.
Малко филе от хек и няколко остатъчни пикилоса от вечеря и торба грах, която скоро ще свърши, бяха стимулите за тази рецепта, която в един момент съм сигурен, че ще приготвите отново. Защото всички вкъщи го харесаха въпреки простотата и нищо не остана в тенджерата.
Приготвянето му също е много просто. и сравнително бързо, като почти всички оризи, които сме приготвили в този блог. И ние харесваме този тип рецепти, тези, които могат да се приготвят всеки ден и да се носят на работа в контейнер. Ще се осмелите ли да го приготвите?
Рецептата
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 Cebolla
- 1 зелен пипер
- 2-3 филета хек
- 4 чушки пикило
- 1 чаша грах
- 1 чаша ориз
- ½ чаена лъжичка доматено пюре
- Няколко направления шафран
- 2,5 чаши рибен бульон
- Загрейте зехтина в тенджера и задушете наситнения лук докато промени цвета си.
- След това, добавяме зеления пипер нарязани и задушете още няколко минути, докато зеленчуците се пошират.
- след това, добавяме филетата хек нарязани или натрошени, нарязаните чушки пикило и доматения концентрат и задушете за няколко минути, като разбърквате.
- след това, добавяме ориза и разбъркваме няколко пъти преди да добавим горещия рибен бульон и разтворения в него шафран.
- Разбъркваме, за да се разпредели оризът и варим на средно силен огън със захлупен гювеч за 5 минути.
- След това откриваме тенджерата, намаляваме котлона, така че кипенето да се поддържа, добавяме граха и варим докато оризът свърши.
- След като го оставим да почине за няколко минути, всичко, което трябва да направим, е да се насладим на този ориз с хек, грах и чушки пикило.