Ориз с черен пипер и лук

След интензивна Коледа по отношение на храната и тържествата, е време да се върнем към рутината на простичките. Към онези ежедневни рецепти, на които се радваме поради тяхната простота и които отнема толкова малко усилия. Бързо и евтино, какво повече бихте могли да поискате?

Оризът с лук и чушки е една от тези рецепти. Много вкусно ястие, направено с прости съставки, които са често срещани в нашата килера. Нарязването на зеленчуците и задушаването им на слаб огън преди добавяне на ориза е единствената тайна на този ориз, готов за 30 минути.

печат

Ориз с черен пипер и лук

Този ориз с лук и черен пипер ни връща към рутината на простите след Коледа.

Автор: Мария Васкес

Кухня: испански

Тип рецепта: ориз

Порции: 3-4

Време за приготвяне: 

Време за готвене:  30 m

Общо време:  30 m

Ingredientes

• 1 Cebolla
• 1 зелен пипер
• ½ червен пипер
• 2 чаши ориз
• Зехтин
• 4½ чаши вода
• сол
• 1 супена лъжица доматен сос

Preparación

1. Накълцайте лука и чушката и ги задушете в ниска тенджера със зехтин и щипка сол.
2. Когато са нежни и леко златисти, добавяме доматения сос и правим няколко завъртания, за да го включим.
3. След това добавяме ориза. Задушете го на средно силен огън за няколко минути и го покрийте с вода.
4. Оставяме ориза да се готви и ако е необходимо, добавяме още вода по време на процеса.
5. След като оризът омекне, свалете го от огъня, покрийте го с кърпа и го оставете да почине няколко минути.
6. Сервираме горещо.

Хранителна информация на порция

калории: 376

3.5.3226

Ако в този момент видите, че ви е останал ориз, възползвайте се от него и го използвайте, за да направите вкусно Оризова торта.