Салата от ананас и манго освежаваща!

Стартирахме лятото с термометър, отбелязващ висока температура в цяла Испания. За да се борите с него на масата, салатите винаги се представят като добро начало. Още повече, ако съдържа пресни плодове като този от ананас и манго. Много проста и много освежаваща салата!

Леха от маруля, манго и няколко филийки ананас правят освежаваща комбинация и пълен с цвят. Препоръчително е да използвате пресни плодове, но винаги можете да използвате консервирани плодове, както е било в случая. Този път използвах консерва от естествен ананас в собствения му сок и използвах това за дресинга.

Ingredientes

За двама

• 3 шепи маруля
• 1 средно манго
• 4 резена ананас
• Зехтин екстра върджин
• Балсамов оцет
• Pimienta
• сол
• Сок от ананас

Разработване

Измиваме марулята. Правим го лист по лист под струята студена вода. След това го отцеждаме и използваме за създаване на легло върху купата за салата.

Приготвяме дресинг с екстра върджин зехтин, оцет, сол и черен пипер и подправете марулята

Нарязахме мангото и нарязания ананас и ги поставяме върху марулята. Бъдете малко креативни, винаги е добре да се погрижите за презентацията.

Накрая заливаме парченцата плодове с малко от сок от ананас за да засили сладостта му.

Повече информация за рецептата