Домашните юфка, направени в нашия дом, са идеална храна за вкус на всички целиакии и поради тази причина ще ви науча как да приготвите основната рецепта за тесто за безглутенови юфка.
Състав:
12 супени лъжици царевично нишесте
6 супени лъжици брашно от маниока
6 супени лъжици оризово брашно
2 супени лъжици обикновено или царевично масло
3 яйца
Сол на вкус
Начин на приготвяне:
Подредете всички сухи съставки във форма на корона. След това добавете яйцата и олиото в центъра, подправете със сол на вкус и разбъркайте добре. Добавете малко вода към него, докато образувате хомогенна маса.
След като тестото е приготвено, разтегнете го с точилката и нарежете юфката с нож с дебелина по ваш избор. Можете също така да отрежете юфката с помощта на нож за паста или пасталинда.