Пай с треска и тиквички

Днес ще подготвим a пай от треска и тиквички. Една добра чиния треска, придружена от зеленчуци и печен гратен.

Треската върви добре с всяко ястие, обичам го, обичам да опитвам други съставки и да опитвам рецепти, в Португалия ядете много треска и там казват, че има 365 рецепти за треска, по една за всеки ден, все още имам много да опитам :)

Тази рецепта е много добра, с тиквичките и сметаната е много сочна. Със сигурност ще ви хареса !!!

печат

Пай с треска и тиквички

Автор: Монсе

Тип рецепта: Пикантни торти

Порции: 4

Време за приготвяне:  20 m

Време за готвене:  40 m

Общо време:  1 ч

Ingredientes

• 250 гр. обезсолена треска
• 1 Cebolla
• 2-3 тиквички (500гр.)
• 2 ajos
• магданоз
• Малко течна сметана за готвене
• Настъргано сирене

Preparación

1. Първо подготвяме съставките. Накълцайте чесъна и магданоза, нарежете лука на ситно, нарежете тиквичките на тънки филийки и обезсолената треска нарежете на парчета или ивици.
2. В тиган ще задушим с малко олио, треската, смления чесън и магданоза. Резервирахме.
3. В друг тиган с олио ще запържим наситнения лук.
4. Когато започне да придобива цвят, ще добавим тиквичките, нарязани на тънки филийки.
5. Ще го оставим да изпържи всичко добре и да вземе златист цвят заедно с лука. След това ще добавим треската, която сме задушени с чесън и магданоз.
6. Задушаваме всичко заедно и вкусваме на сол. Ще го оставим, докато всичко е добре приготвено. Около 5-8 минути.
7. Когато видим, че всичко е добре приготвено и смесено, ще добавим пръскане на течна сметана, около 50 мл. Смесваме го и го махаме от огъня.
8. Ще го поставим в източник или в отделни гювечи.
9. Ще го покрием с настърган кашкавал.
10. Поставяме фурната на 180ºC или скарата.
11. Благодарим го, когато е златист го изваждаме.
12. И готово за ядене !!!
13. Вкусно ястие.

3.5.3226