Ще приготвим много проста рецепта за паста с рокфор, на която да се насладите като предястие, представлявайки идеален препарат за намазване на препечен хляб или филийки хляб, особено подходящ за всички, които обичат синьото сирене.
Състав:
300 г рокфор (синьо сирене)
250 грама бяло сирене
100 г орехи, нарязани на ситно
1 чаша коняк
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Поставете сиренето Рокфор в процесора заедно с бялото сирене, подправете с щипка сол (без да прекалявате със сиренето Рокфор) и черен пипер. Добавете нарязаните орехи и обработвайте съставките, докато получите паста.
След това извадете пастата, изсипете я в купа и добавете коняка и разбъркайте много добре. Поставете пастата в купа, заобиколена от малък препечен хляб или нарязан хляб.