Паста с сос бешамел и бъркани яйца

Както споменах преди, сосът бешамел може да се използва в многобройни рецепти и, една от най-често срещаните, е пастата. В случая това е много лесно ястие, което обикновено се харесва на всички, освен това е доста евтино и това ни подхожда много добре за тези времена.

Степен на трудност: Лесно

Време за приготвяне: 15-20 min

Състав:

• Паста на вкус (в моя случай класическите охлюви)

• 1 яйце на човек

• Сос бешамел (можете да го направите домашен)

• сол

Начин на приготвяне:

От една страна варим макароните, следвайки инструкциите на производителя, докато приключваме, приготвяме бърканите яйца. Разбиваме ги със сол на вкус, добавяме към вече нагорещения тиган (първо добавяме малко олио, за да не залепне яйцето, ако тиганът е антихадерентен няма да е необходимо) и разбъркваме непрекъснато, докато стане готов и резервира.

От друга страна приготвяме соса бешамел, в случай че е опакован ще следваме инструкциите, но можем да го направим домашен, можете да видите как се прави тук. Ако пастата е готова, отцедете и сглобете чинията.

При сервиране:

Можете да представите ястието, като сервирате пастата с малко сос и яйцето в центъра, заедно с тиган със сос с повече сос, в случай че някой иска да добави още. Друг вариант е да смесите пастата със соса и след това да добавите яйцето.

Предложения за рецепти:

Съставките могат да се добавят или премахват например вместо яйцето, което бихте могли да използвате сотирани гъби или просто добавете сирене и гретен.

Най-доброто:

Това е пълноценно, лесно и бързо ястие. В случай, че ви липсва времето за обяд, можете да оставите соса и яйцата, приготвени сутрин, когато се приберете вкъщи, ще трябва само да сварите макароните и да сервирате.

Повече информация - Домашен сос бешамел

Повече информация за рецептата