Патладжани, пълнени с месо със сирене

на пълнени патладжани е много гъвкаво ястие, тъй като можем да го напълним с каквото пожелаем, пиле, гъби, ориз и т.н. Освен това е много силно ястие, а също и много здравословно, защото в него няма нищо повече от кайма и зеленчуци.

на патладжани това е храна нискокалорични, но много богати на ползи. Те съдържат много хранителни вещества, от които се нуждаем, за да поддържаме физическата си енергия, сред които са фибрите, които ни помагат да пречистим тялото си.

Ingredientes

• 2 патладжана.
• 200 г телешка кайма.
• 1/2 голям лук.
• 1/2 голяма зелена чушка.
• 3 малки домата.
• Сол
• Зехтин

Preparación

На първо място, ние ще приготвим патладжаните. За целта го разрязваме по дължина и ще правим разрези по дължина и напречно, за да можем лесно да извадим месото. Поставяме ги върху хартия за печене с маслена хартия, добавяме малко сол и добър дъжд зехтин и ги готвим във фурната за половин час при 180 ° C.

Докато патладжаните се готвят във фурната, ние ще направим пълнеж. За начало ще нарежем лука, чушката и домата на малки кубчета.

По-късно ще го приложим бракониер в тиган на умерен огън следвайки този ред, лук, черен пипер и накрая доматът. Когато видим, че всичко е изчерпано, ще добавим каймата и ще разбъркаме добре.

Ще готвим, докато месото промени цвета си. По това време патладжаните вече ще бъдат приготвени, така че ще извадим месото и ще го добавим към плънката от тигана.

Ще готвим още няколко минути, докато видим, че всичко е добре интегрирано и ще напълним патладжаните. След това ще сложим сирене отгоре и Ще печем на скара за около 5 минути във фурната при 180 ° C.

Повече информация - Пълнени патладжани от пиле в гъбен сос

Повече информация за рецептата