Когато искаме да се грижим за себе си и да спазваме диета за отслабване, сме склонни да правим грешката да готвим по скучен начин и не много вкусно, което ни кара да се откажем от добрите навици твърде рано.
За да избегнете скуката, е важно отделете малко време за подготовка от храна. По този начин се уверявате, че се храните здравословно, без да го правите неапетитен.
Треската е бяла риба със страхотен вкус, така че при готвенето му едва ли ще трябва да използвате сол, добавка към това здравословно ястие.
И накрая, вместо да го придружавате с бял ориз, можете да го направите със зелена салата, малко варени или печени картофи или някои крехки зеленчуци. Този морски деликатес приема всякакви спътници.
Печена треска с ориз
Печена треска, маринована в лимон с варен ориз.
Автор: Тони Торес
Кухня: Испанска кухня
Тип рецепта: Pescado
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 500гр прясно филе от треска
- 1 лимон
- ½ лук
- магданоз
- 2 мерки ориз
- 1 чесън
- Екстра върджин зехтин
- сол
Preparación
- Първо приготвяме треската, със сок от половин лимон къпем добре рибата и запазваме. Поне трябва да се маринова за час, колкото по-дълго, толкова повече вкус ще има.
- След това предварително загряваме фурната и подготвяме източника за фурната.
- Поставяме треската в източника и върху кръста, някои тънки резенчета лимон, магданоз и лука, нарязан в жулиен.
- Поставяме във фурната за около 30 минути.
- Докато готвим ориза.
- Нарежете чесъна на тънки филийки и запържете със зехтина, добавете ориза и разбъркайте добре.
- Добавяме сол и накрая водата.
- След това изключваме котлона няколко минути преди оризът да приключи с готвенето, покриваме с чиста кухненска кърпа и го оставяме да си почине.
- И вуаля, за много кратко време имаме вкусно рибно ястие, подходящо за цялото семейство,
бележки
Ако рибата няма да бъде изядена в момента, оставете я наполовина. Така че, когато ще се загрее, ще приключи с готвенето. По този начин предотвратяваме изсъхването на треската.
Добър апетит!