Днес ще приготвим това вкусно ястие с пиле. Приготвя се напълно във фурната и няма добавена мазнина, така че това е идеална възможност за всички онези хора, които контролират диетата си. С много малко съставки ще получите вкусно и перфектно ястие за всяко време на годината.
В допълнение, това е идеален вариант за всяко семейно меню, независимо дали в ежедневната кухня или за специален повод. Ако трябва да си домакин на специална вечеря, не се колебайте да поднесете това печено пилешко ястие. Успехът ще бъде гарантиран, а също така ще бъде много лесен за изпълнение и евтин.
Печени пилешки бутчета
Печени пилешки бутчета
Автор: Тони Торес
Кухня: испански
Тип рецепта: храна
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 пилешки бутчета за свободно отглеждане
- 2 средни картофа
- Половин лук
- Карамфил от чесън 2
- магданоз
- бяло вино
- сол
Preparación
- Първо подготвяме пилешките бедра, трябва да премахнем излишната мазнина, за да не добавяме излишна мазнина.
- Измиваме добре и подсушаваме с абсорбираща хартия.
- Правим няколко разфасовки по месото на бедрата, така че да се готвят добре вътре.
- Нарязваме лука в жулиен.
- Обелете и измийте добре картофите, нарязани на филийки с дебелина приблизително един сантиметър.
- В съд, подходящ за фурната, поставете първо лука, след това картофите и върху тях поставяме бутчетата, първо долната част.
- Пиле и гарнитурата заливаме с хубава капка бяло вино.
- Обелете и нарежете чесъна на тънки филийки, поставете върху бедрата.
- Добавяме сол и магданоз.
- Добавете половин чаша вода на дъното на фонтана, по този начин ще намалим вкуса на виното в соса.
- Представяме фурната, предварително загрята до около 200 градуса.
- Оставяме пилето да се готви от едната страна за около 45 минути, в зависимост от мощността на вашата фурна.
- След това време или когато е добре сварено, обръщаме бедрата и се възползваме от възможността да преместим малко картофите.
- Отново го оставяме да се готви за около 45 минути, като се уверим, че не изгаря твърде много.
- И вуаля, имаме нашето вкусно пиле, с малко крехки картофи.
бележки
Ако няма да сервирате пилето веднага, извадете го от фурната, след като се сготви и загрейте преди сервиране. Това ще предотврати свиването на пилешкото месо поради топлината.