Падането винаги е било свързано вкъщи с подготовка печени ябълки. Спомням си как майка ми пече поднос всяка седмица и въпреки че вероятно не го правя толкова често, никога не съм искал да изоставя традицията. Не само защото обичам печени ябълки, но защото миризмата, която излъчват по време на печенето, е неустоима.
Печените ябълки се приготвят много лесно; По-голямата част от работата се извършва от фурната. Фурна, която също отоплява кухнята; нещо, за което да бъда благодарен в студени къщи като моята. Има хиляди начини да ги направите и хиляда начини да ги изядете, както в случая с кисело мляко и ядки.
След като ябълките са направени, яденето им топли е най-голямото удоволствие. Сами поръсени с малко канела те вече имат невероятен вкус, но ако в допълнение ги допълним с кисело мляко и крем със сушени плодове, резултатът е ... Трябва да опитате! След като включите фурната, пригответе минимум шест ябълки, ще ги изядете!
Рецептата
- 6 ябълки
- 2 cucharadas мед
- Канела на вкус
- Води
- 1 кремообразно кисело мляко
- 2 супени лъжици нарязани ядки
- За украса: мед и канела
- Измиваме ябълките и с малък нож премахваме горната част, тази на опашката, създавайки малка дупка.
- Поставяме ги в съд за печене, попълваме празнините с капка мед и поръсете с него канела.
- Наливаме вода във фонтана, приблизително един сантиметър, и слагаме във фурната около 40 минути при 200 °. Те ще бъдат готови, когато кожата се набръчка и отвори. Времето ще зависи от размера и вида на ябълката и ако никога не сте ги приготвяли, винаги можете да проверите дали са нежни, като ги набодете с малък нож, след като забележите тези признаци,
- Изключваме фурната и оставяме ги да се затоплят вътре с леко отворена врата.
- Докато, подготвяме акомпанимента разбиване на киселото мляко с ядките в чаша.
- Събираме десерта, като добавяме във всяка дупка на всяка ябълка кисело мляко и крем от сушени плодове докато не прелее.
- За финал добавяме плисък мед и завършваме с поръсена канела.
- Сервираме печените ябълки с кисело мляко и сушени плодове.