Печено пиле със сливи и картофи

El пиле на грил Това е едно от любимите ми ястия. Обичам контраста на текстурите между хрупкавата му кожа и пухкавия интериор. У дома най-често срещаното е да го придружавате с важно легло от зеленчуци и защо не, някои плодове, които включват сладко място в рецептата.

В този случай готвих пиле със сливи; Мога да ви уверя, че сладостта както на морковите, така и на сливите, печени в соса, е неустоима. Зеленчуците и плодовете го правят много пълноценно ястие, но този път бях „принуден“ да включа още една съставка за най-малките, картофи. Ако искате да опитате други рецепти за пиле с плодове, предлагам ви Портокалово пиле Вкусно и бързо!

Ingredientes

• 1 чисто пиле от свободно отглеждане
• 1 голяма глава лук
• 4-6 моркова
• Карамфил от чесън 2
• 8 ciruelas
• 1 лимон
• 2 картофа
• Петрол
• 1 чаша бяло вино
• 2 стръка розмарин
• 1 клон лавров

Разработване

Обелваме лука и се нарязва на тънък жулиен. След това обелваме морковите и ги нарязваме на филийки.

Поставяме върху тавата от фурната лукът, морковът, скилидките чесън, две стръкове розмарин и една от дафинов лист.

Подправете пилетоПоставяме го върху зеленчуковото легло и го поръсваме със сока на половин лимон. След това пълним пилето с лимон.

Поливаме със струйка зехтин и слагаме в фурна, загрята до 180º за около 1 час. Когато изтече половината време, ще обърнем пилето, така че да стане добро от всички страни и ще добавим сливите и чашата бяло вино.

Когато пилето приключи, ще повишим температурата на фурната, за да препечем кожата.

Ние обслужваме придружени от чипс на кубчета.

Повече информация - Портокалово пиле, друг начин за готвене на пиле за 15 минути

Повече информация за рецептата