Пиле в сос с гъби, просто и бързо ястие за приготвяне. Идеално е да го оставите подготвен предварително. Пилето е меко и леко месо, което се съчетава добре с всичко, с гъбите има по-пълноценно ястие, а за по-пълноценното му остава само да го придружите с малко картофи, зеленчуци или зелена салата.
Пилето в сос с гъби е класика, във всяка къща тя му дава своя смисълПо този повод добавих горчица, за да придаде нов вкус на много мекия сос, ако ви харесва по-силен, можете да добавите още горчица и да я оставите по ваш вкус.
Пиле в сос с гъби
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящи
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 пиле на парчета
- 300 гр. пресни гъби
- 2-3 скилидки чесън
- 1 дафинов лист
- 1 Cebolla
- 150 мл. бяло вино
- 1-2 супени лъжици горчица
- Олио, сол и черен пипер
Preparación
- Подправете парчетата пиле със сол и черен пипер.
- Слагаме гювеч на огъня с добра струя олио, когато е горещо добавяме дафиновия лист и пилешкото, го зачервяваме.
- Лукът се нарязва на ситно и се добавя пилето, за да се запече до пилето. Почистваме гъбите, можем да ги ламинираме или да ги оставим цели.
- Когато пилето е златисто, добавете гъбите и каймата чесън, оставете да се готви за няколко минути.
- Добавете чашата бяло вино, оставете алкохола да се изпари.
- Поставяме двете супени лъжици горчица, разбъркваме, добавяме чаша вода и готвим около 20 минути. Ако е необходимо, добавяме още вода.
- След това време вкусваме солта и я коригираме.
- И готово за ядене !!!
- Може да се придружава и от пържени картофи, зеленчуци или салата.