Сос от пипер (за тестени изделия)

Предполагам, че сте забелязали, че напоследък ми даде от салца вярно?. Но това е нещо, на което преди не обръщах особено внимание и сега, след като реших да науча повече за тях, откривам цял нов свят, пълен с изящни аромати и вкусове. Най-хубавото е, че с тях може да се направи прости съставки, евтин, като този, който ви донасям днес. Идеално за края на месеца, когато в хладилника ви остават само 3 чушки 1 лук.

Степен на трудност: Лесно

Време за приготвяне: 10 Minutos

Състав за 4 човека (сумите могат да варират в зависимост от това дали искате да оставите повече сос или по-малко):

• 3 чушки

• 1 лук

• 3 зъба от то

• Зехтин

• Концентриран домат (По избор)

• сол

• Pimienta

Начин на приготвяне:

В тиган загрейте зехтина и задушете лука, нарязан в жулиен и счукания чесън. След това добавете чушките, нарязани на ивици.

Добавете вода, сол, черен пипер и изчакайте да заври. След това прекарайте всичко през блендера и това е всичко.

Ако желаете, можете да добавите малко концентриран домат, който ще придаде на соса повече цвят и консистенция.

И вече го имате!

По време на сервиране ...

В моя случай просто сервирах пастата с малко сос, но ако искате да отидете по-нататък, можете да я запечете с малко сирене преди сервиране.

Предложения за рецепти:

• Поставих, че е за паста, защото е направена от роднина, която също е живяла в Италия от много години, така че същото е дори типична рецепта, не знам, но все пак можете да я използвате с pescado например.

• Ако обичате люто, можете да добавите малко червен пипер (силен червен пипер).

Най-доброто…

Както можете да видите, са необходими малко съставки, които са лесни за намиране и обикновено ги имаме в хладилника и се смеят в края на месеца, така че можем да им помогнем малко и, между другото, да променим малко пастата, която ние обикновено служим. с домат.