Много добра рецепта за деца и възрастни, ние го обичаме и те излизат две ястия в един, един ден, както виждате, а на следващия ден добавям сметана или сирене и правя страхотно пюре.
Ниво на трудност: Лесно
Време за приготвяне 40 мин.
Състав:
- 1 праз
- Моркови 2
- 4 картофа
- Порция треска
- сол
- Pimienta
- магданоз
Начин на приготвяне:
Слагат се в тенджера, за да се сготви праз на големи парчета, около 2-3см. Две моркова еднакви и 4 каскадни картофа, посоляваме и оставяме за 15 минути. Докато варим подсолена вода в тенджера и когато се счупи, добавяме парче треска (въпреки че оригиналната рецепта е с треска, можем да използваме всяко друго парче риба, което имаме наоколо). Оставяме го за няколко минути и го изваждаме. Когато изстине, го почистваме добре от тръни и кожа и го настъргваме, за да го добавим в саксията.
Коригирайте солта и черния пипер, добавете магданоза и го варете всичко заедно в продължение на 5 минути, за да намалите малко и счупете ъгълчето на картофа, за да стане сосът мазен. Когато сервирате, добавете дъжд от зехтин. Може да се намачка малко с вилицата за по-малки деца, които преминават между пюре и твърдо вещество.