През уикенда обичам да приготвям торта, за да завърша седмицата със сладка хапка. изток портокалова торта с шоколадов чипс беше последното, което някога съм пекла и не се съмнявам, че ще пека отново много скоро. Това е проста, вкусна и пухкава торта; идеален за закуска или лека закуска.
Това не представлява трудност. Ще зацапате една купа и след 20 минути ще подготвите тестото и ще го приберете във фурната. Ако искаш сервирайте го като десертМожете да сложите тъмно шоколадово покритие върху него, но можем да ви уверим, че не е необходимо да му се наслаждавате. Смеете ли да го приготвите?
- 250 гр. яйце
- 225 гр. захар
- Щипка фина сол
- 200 гр. масло със стайна температура
- 250 гр. суроватка (235 гр. мляко + 15 гр. лимонов сок)
- Любовта на два портокала
- 375 гр. универсално брашно
- 15 g. мая за печене, плик
- 100 g. парченца шоколад
- Приготвяме серума мляко с добавяне на 15 g. лимонов сок до 235гр. мляко. Разбъркваме и оставяме да почине 15 минути преди употреба.
- Включваме фурната на 180º и мажем формата или формите с масло.
- Разбиваме яйцата, сол и захар за 10 минути до побеляване.
- след това добавяме маслото и бийте до интегриране.
- Включваме серума мляко и портокаловата кора и разбийте на ниска скорост до получаване на хомогенно тесто.
- Малко по малко, добавяме брашното и разбъркайте с шпатула, за да го интегрирате.
- Накрая добавяме шоколадовия чипс и разбъркваме.
- Изсипваме тестото във формите и зпечем около 50 минути ако го правим в една голяма матрица; докато тортата е готова.
- Извадете от фурната, разглобете след 10 минути и Оставете да се охлади на решетка.