Паширано яйце с чоризо върху гнездото на спагети

El яйце Това е много гъвкава храна, с нея можете да правите различни рецепти, или като основно ястие, или съпровод. Освен това е основата на много майонези. Но в този случай ние му придадохме едно изтънчено докосване, като го подсирихме с филийки чоризо.

Хоризо и яйце винаги са били много допълващи в традиционна кухняКой не е ял няколко пържени яйца с чоризо? Е, да започнем!

Ingredientes

• Спагети.
• Яйца.
• Чоризо.
• Зехтин
• Сол
• Магданоз.
• Вода.

Preparación

Преди всичко ще започнем готви спагетите в тенджера с много подсолена вода. Когато водата започне да кипи, добавете спагетите и варете около 8-10 минути.

След това ще подготвим поширано яйце. За целта ще поставим парче пластмасово фолио върху купа, вътре в нея ще поставим една или две филийки чоризо, яйцето отгоре, щипка сол и магданоз и малко зехтин.

Ще затворим пакета много добре, че се притиска добре, така че по време на готвене да не излиза нищо. Ще го сложим в малка тенджера с вода, на умерен огън за около 10 минути, така че да видим, че бялото е напълно стегнало.

Когато яйцата се бракуват, ще направим разрез с ножицата отгоре на пошираното яйце, така че да излезе цяло, без да се чупи, така че трябва да бъдете много внимателни.

Ще поставим малко от спагетите във формата на гнездо и ще поставим тези поширани яйца с основа хоризо точно в центъра. Ще разцепим жълтъка с нож и ще се насладим на това поширано яйце с чоризо.

Повече информация - Зелен боб с картофи и поширано яйце

Повече информация за рецептата