Независимо дали обичате карфиол или просто не го разбирате, трябва да опитате тази рецепта! И това е, че това подправен карфиол с варени картофи Това е чудесна алтернатива и за двете, защото предлага най-доброто от карфиол, но с нюансиран вкус благодарение на две подправки, червен пипер и куркума.
Харесва ми да съм щедро на подправки когато приготвям тази рецепта. Освен това не се колебая да добавя нотка топлина, когато имам възможност, използвайки комбинация от сладък и лют червен пипер. Вече знаете за моята слабост към тази подправка, какво ще я правя! И това е, че не само добавя вкус, но и много цвят към тази рецепта.
Картофите изглеждат като чудесно допълнение към карфиола, не само от хранителна гледна точка. Хрупкавата текстура на карфиола контрастира с тази на картофите, които са много меки след готвене. Ако освен това разполагате със зелен и/или червен пипер, не се колебайте да го добавите в тавата на фурната. С чаша варен ориз o Три изкушения ще имате пълна чиния. Може ли да тръгваме?
Рецептата
- 1 карфиол
- 1 зелен пипер
- 4 супени лъжици олио
- ⅔ чаена лъжичка червен пипер
- ½ чаена лъжичка куркума
- сол
- Черен пипер
- 2 варени картофа
- Включваме фурната при 180 ° C с нагряване нагоре и надолу.
- След това в голяма купа смесете олиото, червения пипер и куркумата с щипка сол и черен пипер и ги запазете.
- след това нарязваме карфиола на цветчета и нарязания на кубчета чушка и ги добавете в купата, като всичко се разбърква добре, за да се напоят с олиото и подправките.
- След като приключите, обърнахме фолиата и зелен пипер върху застланата с хартия за печене тава, като ги разпределите.
- Вземаме до фурната и гответе, докато карфиолът омекне и стане златист, около 15 минути. Нямате ли печени картофи? Възползвайте се от възможността да го приготвите на парчета.
- След като съставките са готови, запържете картофите на скара или тиган с малко сол до златисто кафяво и сервирайте с останалото.
- Насладете се на подправения карфиол с варени картофи самостоятелно или с чаша ориз.